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2022.04.17

春のいただきもの

日々のこと

先日、お客様からお庭で育てられたキンカンの実をいただきましたので、キンカンの実を使った爽やかな飲み物をお家で作ってみました(^-^)! 

先づはキンカンのハチミツ漬けを作ります。

これをスプーンで適量コップに入れて、ソーダを注ぎ、お好みでミントやレモンバームなどを香り付けとして入れると、ほんのりと甘く、キンカンの爽やかな香りかおる、さっぱりとした「キンカンハチミツ漬けのソーダ割りジュース」の出来上がりです!!

暑くなってくるこれからの時期に、喉を潤す爽やかな飲み物としていかがでしょうか( ^ω^ )!

🌟レシピ@キンカンのハチミツ漬け🌟

1、キンカンの実を2つにカットする。

↓ここからはタッパなど、入れ物の中へ入れてください。

2、ハチミツを適量、タッパへ入れる。

3、2つにカットしたキンカンを、ハチミツの入ったタッパへ入れる。(※この時は、まだ蜂蜜がドロドロな状態です)

4、キンカンがハチミツに浸かっているタッパに蓋をして、常温で2〜3日置く。(※キンカンの果実液が自然とハチミツと混ざっているので、ハチミツがサラサラした状態になっています。)

出来上がり(^_−)−☆

これからの暑さを乗り切るさっぱりとしたジュースを、ぜひ皆様にもお試しいただき、この季節をお楽しみいただけると幸いです(^-^)

Article written by 佐藤 光太朗

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